一周涨了8毛5!青岛蛋价走高主因是市场供需失衡

2020-07-31 12:32 来源:青岛早报 标签: 蛋价 市场

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lol彩票注册网址近期,市场鸡蛋价格上涨引发关注。青岛情况如何?记者走访获悉,约在半个月前,岛城鸡蛋涨价态势逐渐明显,7月23日还是3.75元/斤的鸡蛋,7月30日已经涨至4.6元/斤,7天涨幅近1元。业内人士指出,本轮蛋价上涨,除季节性因素外,主要还是补栏走弱、淘汰增加,最终供需失衡所致。后市方面,下半年伴随中秋等节日的来临,蛋价或将保持在相对高位震荡调整。

鸡蛋“一天一个价”

针对近期波动较大的鸡蛋价格,30日上午,记者探访岛城多家商超及农贸市场,多数商家鸡蛋售价为4.5元/斤左右。

“鸡蛋一天一个价,我们也不想涨,但市场行情就这样,没办法。”30日上午,在鞍山二路农贸市场,面对顾客的质疑,鸡蛋零售商董先生这样说。当日,董先生摊位的鸡蛋零售价为4.6元/斤,较一个星期以前每斤涨价0.85元。董先生表示,去年我市鸡蛋价格持续高位运行,最高时曾一度达到6.3元/斤,从去年底开始,蛋价步入下行区间,最便宜时跌破3元。lol彩票注册网址蛋价上涨,是否意味着商户收入也会增加?董先生表示,虽然大家不会因为蛋价上涨而不吃鸡蛋,但从每日销量仍可看出:价格贵了,市民购买的量也减少了。如今,董先生每天能卖出700斤左右鸡蛋,而蛋价便宜时,其日销量最高可达900斤。“不管蛋价高低,在我们销售端,一斤鸡蛋的利润就两三毛。”董先生无奈道。

躲不开的“蛋周期”

蛋价走高,养殖户补栏,产蛋量增加,供过于求,蛋价回落;蛋价走低,养殖户淘汰蛋鸡,产蛋量减少,供不应求,蛋价升高……跟“猪周期”相仿,一直以来,蛋鸡养殖户也有着令他们无可奈何的“蛋周期”。

青岛市蛋鸡业协会秘书长曲田桂表示,上半年养殖户们持续亏损,一批蛋鸡被淘汰,再叠加气温升高产蛋率下滑等因素,市场供需失衡是本轮蛋价走高的主要原因。对于后市,曲田桂认为,综合考量当前鸡蛋价格的上升行情,再加上下半年即将到来的中秋等节日,未来几个月,蛋价或将保持在相对高位震荡调整。 

 (青报全媒体记者 衣涛 摄影报道)

责编:徐丽 审核:赵剑

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